Baking

Buttercream simples

Olá pessoal,

Aqui está a receita do Buttercream simples. Esta cobertura pode ser usada tanto para cupcakes, quanto para bolos de aniversário, ou outras ocasiões especiais!

Buttercream simples

  • Servings: 1 1/4 cup
  • Time: 15 minutes
  • Difficulty: easy
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Ingredientes:

1/2 xícara (113 gramas) de manteiga sem sal e a temperatura ambiente. *Essa cobertura fica bem cremosa e mais saborosa se usar manteiga e não margarina.

1 1/2 colher de chá de essência de baunilha

2 3/4 xícaras de açúcar de confeiteiro

Pitada de sal

2-3 colheres de sopa de leite frio

Preparo:

  • Coloque na tigela da batedeira, a manteiga e a baunilha e bata por de 1 a 2 minutos. Adicione 1 colher de sopa de leite e bata por 5 minutos, até ficar esbranquiçado.
  • Adicione o açúcar de confeiteiro e bata bem, agora na velocidade baixa.
  • Coloque o leite, uma colher de cada vez, até ficar com uma consistência cremosa. Adicione mais leite, se necessário. *Caso fique muito mole, adicione um pouco mais de açúcar de confeiteiro.

DICAS:

** Para colorir o buttercream: Eu prefiro corantes em gel, por serem mais concentrados. Se você estiver usando corantes líquidos, diminua a quantidade de leite e adicione o corante qdo estiver batendo o creme na batedeira.

** Este creme, fica ótimo para qualquer decoração de cupcakes ou mesmo bolos de aniversário :).

https://wordpress.com/post/fabirecipes.wordpress.com/1796

 

 

 

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